Faire des Muffins pour un week-end gourmand !

Vous allez pouvoir nous séduire avec vos petits plats. Montrez nous vos talents de chef !


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Athena
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Faire des Muffins pour un week-end gourmand !

Messagepar Athena » sam. 30 avr. 2016 10:19

Bonjour,

Voici une petite recette pour réaliser ses muffins !
Temps de préparation 15 min et temps de cuisson 20 min

Ingrédients :
- 250 g de farine
- 100 g de sucre
- 3 cuillère à café rase de levure
- 3 petites pincées de sel
- 25 cl de lait
- 1 œuf
- 75 g de beurre
- De la confiture

Attention de bien séparer les préparations !

Préparation 1 :
Mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel.

Préparation 2 :
Le lait, l’œuf et le beurre.

Mélanger les ingrédients de vos préparations dans deux bols différents. Une fois le mélange effectué regroupez tout dans un même bol, ne pas trop malaxer sinon la pâte risque de ne pas monter. :pleur4:

Ensuite utilisez un moule à muffins beurré au préalable ou utilisez des moules en papier. Moi perso je préfère les moules en papier avec des motifs, c'est beaucoup plus sympa !

Pour remplir les moules c'est simple, mettez 2/3 de pâte au fond puis rajoutez un lit de confiture et recouvrez par une couche de pâte.

Il ne reste plus qu'a enfourner au four préchauffé à 200° et suivre la cuisson car elle est variable en fonction de la taille des moules mais en général c'est 20 minutes.

Voila ma recette de Muffins. :miam:

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megmeg
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Re: Faire des Muffins pour un week-end gourmand !

Messagepar megmeg » sam. 30 avr. 2016 16:38

Hum, super sympa ta recette Athena !

Je vais peut-être me la garder sous le coude.

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Re: Faire des Muffins pour un week-end gourmand !

Messagepar alpaulina » lun. 2 mai 2016 06:44

Je pense que je vais la tester :+1:

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Re: Faire des Muffins pour un week-end gourmand !

Messagepar Mamiechat » mar. 28 juin 2016 11:52

A tester aussi, miam !

hannah
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Re: Faire des Muffins pour un week-end gourmand !

Messagepar hannah » lun. 10 juil. 2017 22:04

Salut !
pour commencer mon inscription au forum,
je vais démarrer avec la recette de muffins
qui m'interpelle !

je reviens vous dire !!

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Re: Faire des Muffins pour un week-end gourmand !

Messagepar hannah » mar. 11 juil. 2017 19:13

salut !
j'ai testé la recette !
il manque peut être à mon gout un peu de poudre d'amande
mais ils sont bons ces petits muffins !



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